viernes, 8 de agosto de 2014

"Prestigios Caseros" para celebrar el Día del Niño.


Ya pronto se acerca la celebración del Día del Niño y esta preparación me pareció fácil, entretenida y sobre todo rápida. 



Es increíble que pude preparar esta receta, sacar las fotos, editarlas y escribir este post en un par de horas, ya que por unos días me voy fuera de Santiago. Pero no me podía ir sin mostrarles esta linda y dulce idea.



Las hice con ocasión de una celebración del jardín de Clementito, ya que tenía una fiesta de disfraces con sus amiguitos y había que llevar algo rico para 
compartir.



Esta receta  se hace en un "dos por tres", especial para estos días en que hay tanta actividad familiar y se tiene poco tiempo.



Me recuerda a los dulces "Prestigio"' que comía en el colegio cuando era niña. Primera vez que los hago y me encantaron.

Tienen el mismo sabor!!Otra receta que guardaré entre mis favoritas.



Se necesitan muy pocos ingredientes y un poco de imaginación para que queden más entretenidos. En este caso yo utilicé mostacillas de colores y quedaron muy bonitos.



Lo mejor es que la pueden preparar con los niños y pasar un día muy entretenido.

Espero que les guste y compartan esta receta con sus seres queridos.



Que tengan una linda celebración junto a sus familias!!!!

Les dejo la receta y el paso a paso con imágenes.





P-S:  Ya probaron las barritas de Limón?? :)


Prestigios Caseros





Ingredientes:
·         100 grs. de coco rallado.
·         160 grs. de leche condensada.
·         1 cucharadita de mantequilla.
·         Chocolate de cobertura .
·         Mostacillas de colores.
* Un poco de aceite (yo usé de canola y es sólo para que no se pegue la masa en las manos).

Preparación:

1.   En un recipiente mezclar el coco y la leche condensada. Luego verter en una pequeña olla  ( o sartén) de teflón y cocinar  por un par de minutos, hasta que la masa se despegue de  de las paredes del sartén. En ese momento agregar la cucharadita de mantequilla y retirar del fuego.

2.   Se va a formar una especie de masa, la cual deben estirar y cortar en pequeñas barritas. Para que no se nos pegue en las manos debemos embetunarnos las manos y el cuchillos que vamos a utilizar para cortar con un poco de aceite. (Ojo que es "sólo un poco" para que no se nos pegue en las manos!).

3.   Llevar a refrigeración por unos 5 minutos.

4.   Disolver la cobertura de chocolate a baño maría y bañar las barritas  con el chocolate.

5.   Espolvorear con las mostacillas y dejar enfriar por unos minutos.

Que las disfruten!!!


Un abrazo!

Alicia







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